Archive for the 'Recetas postres' Category
Volcán de chocolate
Ingredientes:
100 gr. de chocolate
100 gr. de manteca
110 gr. de harina
110 gr. de azúcar
3 huevos
5 gr. de polvo de hornear
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Preparación:
Derretir ...
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Mousse de chocolate
Ingredientes:
20 g de chocolate
2 cucharadas soperas de café
30 g de manteca
4 yemas
1 cl. de crema fresca
4 claras batidas a punto ...
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Crema moca
Ingredientes:
40 gramos de maicena
30 gramos de chocolate rallado
1 yema
1 cucharadita de café instantáneo
½ litro de leche
40 gramos de azúcar
1 clara
Preparación:
Mezclar ...
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Sorbete de limón
Ingredientes:
¼ litro de agua
¼ litro de vino blanco
125 gramos de azúcar
jugo de 4 o 5 limones
2 claras
una pizca de sal
Preparación:
Hervir ...
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