Sopa de crema de ave
Ingredientes
- 1 gallina o pollo
- 2 litros de caldo
- 1 cucharada de sal
- 1 pizca de pimienta
- 2 rebanadas de pan
Cocinar la carne de gallina o pollo, picar la carne con migas de pan. Batir con el caldo en que se ha cocinado la carne. Agregar mas caldo hirviendo y servir con pedacitos de pan frito.