Recetas de Comidas

Ingredientes:

• 1 tallo de apio
• 1 nabo
• 1 puerro
• 1 zanahoria
• 2 coles de Bruselas
• 1 papa
• 4 judías verdes
• 1 tomate
• ½ tacita de fideos
• ½ tacita de arroz
• 1 pastilla de caldo vegetal
• 1 cucharadita de aceite de oliva virgen
• una pizca de sal

Preparación:
Limpia, pela y corta en trozos pequeños los vegetales. Ponlos en una cacerola con ½ litro de agua hirviendo y la pastilla de caldo. Déjalos cocer a fuego moderado durante 20 minutos. Luego añade el arroz y a media cocción del mismo los fideos. Que se cocinen hasta obtener un caldo cremoso.

This entry was posted on Saturday, August 25th, 2007 at 7:10 am and is filed under Sopas. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.