Recetas de Comidas

Ingredientes:

• 2 naranjas grandes
• 2 limones
• 50 g. de manteca
• 1 cucharada rasa de maicena
• 8 cucharadas llenas de azúcar
• 3 huevos

Preparación: Se hace jugo con las frutas y se ralla una naranja. En una cacerola se pone el azúcar con la maicena y las yemas, se adiciona el jugo y se mezcla bien en frío. Se coloca después a fuego suave y se agrega la manteca derretida.
En cuanto hierve se retira y se añaden las claras de huevo a punto de nieve. La mezcla se pone en un cacharro de horno untado de manteca y harina. Se cocina a fuego suave durante 20 minutos. Servir inmediatamente.

This entry was posted on Monday, September 17th, 2007 at 4:54 pm and is filed under Recetas postres. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.